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Huiles

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  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge pressée à froid

    15.00CHF

    Huile d’olive extra vierge de Sicile

    Cultivar Nocellara de l’Etna et sol volcanique Biancolilla une huile au parfum incomparable et de grande qualité !

    Acidité 0,10 – 0,30 max (exprimée en acide oléique).
    Couleur jaune or avec des reflets verts.
    Odeur Fruitée moyen avec une légère sensation de feuille.
    Goût Fruité avec une légère sensation d’amertume et de piquant rappelant les olives fraîchement cueillies.
    Récolte à la main appelée “Brucatura”.
    Temps de broyage dans les 24 heures suivant la récolte.
    Type de broyage: Extraction à froid.

    La mise en bouteille :
    Bouteille de 500ml
    Boîte : 1 litre – 3 litres ℮t 5 litres

    Couplages recommandés :
    thon, espadon, veau, carpaccios
    filet mignon grillé, filet mignon tranché au poivre rose, Viande
    asperges, pommes de terre bouillies, œuf mollet, accompagnements
    mélange de laitues et de fruits, avocat, salades
    mayonnaise, guacamole, vinaigrette, condiments

    Curiosité
    Huile d’Etna Novello, Sicile
    L’huile d’olive de l’Etna, connue en Europe depuis le début du XIXe siècle, est obtenue à partir de la “Nocellara dell’Etna” et d’un petit pourcentage de la “Biancolilla”. La zone de culture de l’olivier s’étend du côté sud-ouest au côté nord de l’Etna. L’histoire, le mythe, le charme unique du paysage, ainsi que les techniques de culture typiques et la composition du sol volcanique, fertile et riche en sels minéraux, créent une huile d’une qualité incomparable !
    L’huile de l’Etna est riche en vitamines et en polyphénols qui entravent l’action des radicaux libres ralentissant le vieillissement cellulaire ; parmi les polyphénols, on trouve les très puissants ortho-diphénols antioxydants, perceptibles au goût pour la caractéristique typique de l’amertume et du piquant.

    Conservation :
    Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

    Valeurs nutritives 100 g
    Protéine 0,01 g
    Glucides 0,01 g
    Matières grasses 99,9 g

     

    500 ml

     

    Exp: 12.2021

  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge Bio – 500ml

    18.90CHF

    Huile d’olive extra vierge biologique et sicilienne, extraite à froid d’olives biologiques en utilisant uniquement des procédés mécaniques.
    L’attention portée à chaque étape de la production garantit l’intégrité de la saveur méditerranéenne d’une huile produite entièrement en Sicile, dans la région de Caltanissetta. C’est un produit très apprécié pour sa capacité à rehausser les saveurs des plats grâce à ses parfums corsés et fruités, il s’accorde parfaitement aussi avec les plats froids. Idéal avec la viande, les salades, le poisson, les soupes et les légumes.

    Contenu/quantité : boîte de 500 ml.

    Description : Huile d’olive biologique de la plus haute qualité obtenue par pression à froid d’olives siciliennes et uniquement par des moyens mécaniques.
    Origine : produit 100% italien (Sicile)

  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge biologique – 500ml

    18.90CHF

    Huile d’olive extra vierge biologique et sicilienne, extraite à froid d’olives biologiques en utilisant uniquement des procédés mécaniques.
    L’attention portée à chaque étape de la production garantit l’intégrité de la saveur méditerranéenne d’une huile produite entièrement en Sicile, dans la région de Caltanissetta. C’est un produit très apprécié pour sa capacité à rehausser les saveurs des plats grâce à ses parfums corsés et fruités. Il s’accorde parfaitement aussi avec les plats froids. Idéal avec la viande, les salades, le poisson, les soupes et les légumes.

    Contenu/quantité : boîte de 500 ml.

    Description : Huile d’olive biologique de la plus haute qualité obtenue par pression à froid d’olives siciliennes et uniquement par des moyens mécaniques.
    Origine : produit 100% italien (Sicile)

     

  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge pressée à froid

    24.00CHF

    Huile d’olive extra vierge de Sicile

    Cultivar Nocellara de l’Etna et sol volcanique Biancolilla une huile au parfum incomparable et de grande qualité !

    Acidité 0,10 – 0,30 max (exprimée en acide oléique).
    Couleur jaune or avec des reflets verts.
    Odeur Fruitée moyen avec une légère sensation de feuille.
    Goût Fruité avec une légère sensation d’amertume et de piquant rappelant les olives fraîchement cueillies.
    Récolte à la main appelée “Brucatura”.
    Temps de broyage dans les 24 heures suivant la récolte.
    Type de broyage: Extraction à froid.

    La mise en bouteille :
    Bouteille de 500ml
    Boîte : 1 litre – 3 litres ℮t 5 litres

    Couplages recommandés :
    thon, espadon, veau, carpaccios
    filet mignon grillé, filet mignon tranché au poivre rose, Viande
    asperges, pommes de terre bouillies, œuf mollet, accompagnements
    mélange de laitues et de fruits, avocat, salades
    mayonnaise, guacamole, vinaigrette, condiments

    Curiosité
    Huile d’Etna Novello, Sicile
    L’huile d’olive de l’Etna, connue en Europe depuis le début du XIXe siècle, est obtenue à partir de la “Nocellara dell’Etna” et d’un petit pourcentage de la “Biancolilla”. La zone de culture de l’olivier s’étend du côté sud-ouest au côté nord de l’Etna. L’histoire, le mythe, le charme unique du paysage, ainsi que les techniques de culture typiques et la composition du sol volcanique, fertile et riche en sels minéraux, créent une huile d’une qualité incomparable !
    L’huile de l’Etna est riche en vitamines et en polyphénols qui entravent l’action des radicaux libres ralentissant le vieillissement cellulaire ; parmi les polyphénols, on trouve les très puissants ortho-diphénols antioxydants, perceptibles au goût pour la caractéristique typique de l’amertume et du piquant.

    Conservation :
    Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

    Valeurs nutritives 100 g
    Protéine 0,01 g
    Glucides 0,01 g
    Matières grasses 99,9 g

     

    Poids: 1 Litre

     

    Exp: 12.2021

  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge pressée à froid

    84.00CHF

    Cultivar Nocellara de l’Etna et sol volcanique Biancolilla.
    une huile au parfum incomparable et de grande qualité !

    Acidité 0,10 – 0,30 max (exprimée en acide oléique).
    Couleur Jaune d’or avec des reflets verts.
    Odeur Fruitée moyenne avec une légère sensation de feuille.
    Goût Fruité avec une légère sensation d’amertume et de piquant rappelant les olives fraîchement cueillies.
    Récolté à la main appelé “Brucatura”.
    Temps de pressage dans les 24 heures suivant la récolte.
    Type de broyage Extraction à froid.

    La mise en bouteille :
    Bouteille de 500 ml
    Boite: 1 litre – 3 litres ℮ 5 litres

    Couplages recommandés
    thon, espadon, veau, carpaccio
    filet grillé, trinca au poivre rose en tranches, Viandes
    asperges, pommes de terre bouillies, œuf mollet, accompagnements
    mélange de laitue et de fruits, avacado, salades
    mayonnaise, guacamone, vinaigrette, Condiments

    Curiosités
    Huile d’olive de l’Etna, Sicile
    L’huile d’olive de l’Etna, connue en Europe depuis le début du XIXe siècle, est obtenue à partir de la “Nocellara de l’Etna” et en faible pourcentage de la “Biancolilla”. La zone de culture de l’olivier s’étend du sud-ouest au nord de l’Etna. L’histoire, le mythe et le charme unique du paysage, ainsi que les techniques de culture typiques et la composition du sol volcanique, fertile et riche en sels minéraux, créent une huile d’une qualité incomparable !
    L’huile de l’Etna est riche en vitamines et en polyphénols qui entravent l’action des radicaux libres, ralentissant ainsi le vieillissement cellulaire. Parmi les polyphénols, les ortho-diphénols sont de puissants antioxydants, perceptibles au goût pour la caractéristique typique de l’amertume et du piquant.

    Conservation :
    Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

    Valeurs nutritionnelles 100 g
    Protéines 0,01 g
    Glucides 0,01 g
    Matières grasses 99,9 g

     

    Poids : 5 litres

    Exp : 09/22

  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge pressée à froid

    56.00CHF

    Huile d’olive extra vierge de Sicile

    Cultivar Nocellara de l’Etna et sol volcanique Biancolilla une huile au parfum incomparable et de grande qualité !

    Acidité 0,10 – 0,30 max (exprimée en acide oléique).
    Couleur jaune or avec des reflets verts.
    Odeur Fruitée moyen avec une légère sensation de feuille.
    Goût Fruité avec une légère sensation d’amertume et de piquant rappelant les olives fraîchement cueillies.
    Récolte à la main appelée “Brucatura”.
    Temps de broyage dans les 24 heures suivant la récolte.
    Type de broyage: Extraction à froid.

    La mise en bouteille :
    Bouteille de 500ml
    Boîte : 1 litre – 3 litres ℮t 5 litres

    Couplages recommandés :
    thon, espadon, veau, carpaccios
    filet mignon grillé, filet mignon tranché au poivre rose, Viande
    asperges, pommes de terre bouillies, œuf mollet, accompagnements
    mélange de laitues et de fruits, avocat, salades
    mayonnaise, guacamole, vinaigrette, condiments

    Curiosité
    Huile d’Etna Novello, Sicile
    L’huile d’olive de l’Etna, connue en Europe depuis le début du XIXe siècle, est obtenue à partir de la “Nocellara dell’Etna” et d’un petit pourcentage de la “Biancolilla”. La zone de culture de l’olivier s’étend du côté sud-ouest au côté nord de l’Etna. L’histoire, le mythe, le charme unique du paysage, ainsi que les techniques de culture typiques et la composition du sol volcanique, fertile et riche en sels minéraux, créent une huile d’une qualité incomparable !
    L’huile de l’Etna est riche en vitamines et en polyphénols qui entravent l’action des radicaux libres ralentissant le vieillissement cellulaire ; parmi les polyphénols, on trouve les très puissants ortho-diphénols antioxydants, perceptibles au goût pour la caractéristique typique de l’amertume et du piquant.

    Conservation :
    Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

    Valeurs nutritives 100 g
    Protéine 0,01 g
    Glucides 0,01 g
    Matières grasses 99,9 g

     

    Poids: 3 litres

     

    Exp: 03.2022

  • Huiles

    Huile d’olive extra vierge pressée à froid

    84.00CHF

    Huile d’olive extra vierge de Sicile

    Cultivar Nocellara de l’Etna et sol volcanique Biancolilla une huile au parfum incomparable et de grande qualité !

    Acidité 0,10 – 0,30 max (exprimée en acide oléique).
    Couleur jaune or avec des reflets verts.
    Odeur Fruitée moyen avec une légère sensation de feuille.
    Goût Fruité avec une légère sensation d’amertume et de piquant rappelant les olives fraîchement cueillies.
    Récolte à la main appelée “Brucatura”.
    Temps de broyage dans les 24 heures suivant la récolte.
    Type de broyage: Extraction à froid.

    La mise en bouteille :
    Bouteille de 500ml
    Boîte : 1 litre – 3 litres ℮t 5 litres

    Couplages recommandés :
    thon, espadon, veau, carpaccios
    filet mignon grillé, filet mignon tranché au poivre rose, Viande
    asperges, pommes de terre bouillies, œuf mollet, accompagnements
    mélange de laitues et de fruits, avocat, salades
    mayonnaise, guacamole, vinaigrette, condiments

    Curiosité
    Huile d’Etna Novello, Sicile
    L’huile d’olive de l’Etna, connue en Europe depuis le début du XIXe siècle, est obtenue à partir de la “Nocellara dell’Etna” et d’un petit pourcentage de la “Biancolilla”. La zone de culture de l’olivier s’étend du côté sud-ouest au côté nord de l’Etna. L’histoire, le mythe, le charme unique du paysage, ainsi que les techniques de culture typiques et la composition du sol volcanique, fertile et riche en sels minéraux, créent une huile d’une qualité incomparable !
    L’huile de l’Etna est riche en vitamines et en polyphénols qui entravent l’action des radicaux libres ralentissant le vieillissement cellulaire ; parmi les polyphénols, on trouve les très puissants ortho-diphénols antioxydants, perceptibles au goût pour la caractéristique typique de l’amertume et du piquant.

    Conservation :
    Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

    Valeurs nutritives 100 g
    Protéine 0,01 g
    Glucides 0,01 g
    Matières grasses 99,9 g

     

    5 litres

    Exp: 09.2022

     

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